طريقة عمل الدونتس بالكاكاو

المقادير :

– بيكنج بودر.

4- رشة ملح.

5- كوب سكر.

6- نصف كوب زبدة باردة.

7- 3 بيضات.

8- 2 فانيليا.

9- ماء.

10- زيت للقلى.

الوجه :

سكر بودرة.

كاكاو.

كوب شكولاتة بيضاء مبشورة.

ربع كوب لبن .

طريقة التحضير :

1- فى طبق عميق نخلط الدقيق مع الملح ، والبيكنج بودر والكاكاو ، والسكر

ثم نضيف الزبدة دون قدح ، ونعجن ثم البيض ، والفانيليا

ونعجن حتى يختفى البيض.

2- نضيف الماء تدريجيًا ، حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد ، ونغطيها

ونتركها ترتاح لنصف ساعة ، ثم نحضر العجين و نقوم بفرده عن طريق ” النشابة ”

على سطح مرشوش دقيق ، ثم قطعيها إلى دوائر مفرغة ، وأتركيها ترتاح قليلاً مرة أخرى.

3- أقلى الدونتس فى الزيت ، حتى تحمر و تستوى

ثم نرفعها منه ورشيه بالسكر البودرة أو الكاكاو أو الشيكولاتة الخام مع اللبن

ثم أضيفي الدونتس بها.