المطبخ

طريقه عمل اللحم

طريقه عمل اللحم طبعا كلنا نعرف ان لاطباق اللحم طرق مختلفه فى تحضيرها و اعدادها و هى شهيه فى كل وصفاتها المشوية و المحمرة و حتي بالفرن او اللحم بصوص المسترده الكريمى  و لذلك اليوم سوف اقدم اليكم طريقه عمل اللحم بصوص المسترده اتمنى انه ينال اعجابكم

مكونات اللحم بصوص المسترده الكريمى :* نصف كيلو شرائح لحم
* زيت ذره
* ثوم مفروم
* مسترده
* كريمه
* ملح و فلفل

طريقة تحضير اللحم بصوص المسترده الكريمى :- توضع طاسه على النار و تترك لكى تسخن تماما ثم يوضع فيها ملعقتين من زيت الذره و بعدها يوضع بها شرائح اللحم و بعدها تشوح اللحمه فى الطاسه على الوجهين و يرش عليها ملح و فلفل و بعدها فى وسط الطاسه يوضع الثوم المفروم و ايضا المسترده ثم بعدها الكريمه و من الممكن استبدال الكريمه اللبانى باللبن معه ملعقه من النشا او الدقيق و ذلك لان اذا وضع اللبن وحده سيقطع لاختلاف درجة الحراره
– تترك اللحم على النار حتى تمام النضج مع صوص المسترده

ملحوظه : لابد ان تكون الطاسه ساخنه جدا حتى لا تنزل بها مياه من اللحمه و تحتفظ اللحم بعصارتها

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق