المطبخ

طريقة عمل اللازانيا بطريقه شهيه

اقدم لكم بالخطوات السهله والبسيطه طريقة عمل اللازنيا بطريقه شهيه لذيذه، اتمنى أن تنال اعجاب الجميع بها:

شرآئح لازآنيآ
صلصة بشآميل محضره
صلصه مطبوخه باللحم المفروم
الزآنيآ اذآ نوعهآ من اللي يحتآج سلق اسلقيهآ قبل أي شي لآن فيه نوعيآت جآهزه دون سلق

صلصة البشآميل: 2 ملعقه زبده مسيحه على النآر
1 كوب دقيق
لتر حليب سآخن
يضآف الدقيق للزبده ويقلب على النآر حتى يتجآنس
ثم يضآف لهآ الحليب تدريجياً ويقلب حتى يصبح لدينآ خليط سآيل
يضآف الملح والفلفل وبكذآ يكون جآهز..
صلصة اللحم: بصل مفروم
قليل ثوم
لحم مفروم
بهآرآت وزنجبيل
طمآطم وصلصة
يحمس البصل حتى يحمر ثم الثوم .. اضيفي للتحميره شرآئح فلفل رومي ” اذآ رغبتي” وقلبي ثم اللحم المفروم ويقلب جيدا ويفكك بالملعقه حتى لآ يتكتل ثم البهآرآت استمري بالتقليب بين فتره وفتره حتى يشرب اللحم مآءه قليلا ..
اضيفي الطمآطم والصلصة وقلبيه .. غطي القدر واتركيه على نآر هآدئه واذآ احتآج مآء اضيفي .. واتركيه مغطى حتى ينضج ويتسبك
في صينيه بالزيت ابدي بوضع طبقه من البشآميل ثم من الزآنيآ وصلصة اللحم المفروم ثم صلصة البشآميل و بالترتيب
صلصة بشآميل /لزآنيآ / صلصة لحم مفروم وهكذآ وانثري بين الطبقآت جبن موزآريلآ
آخر طبقه تكون صلصة بشآميل ادهني الوجه بالزبده السآيحه وادخليهآ الفرن حتى يحمر الوجه
اتركيهآ تبرد قليلا. . تقطع وتقدم بالعآفيه~
ملآحظه:” حتى تكون عندنآ نكهه ايطآليه صحيحه نستخدم زيت الزيتون في الطهي + روز مآري” اكليل الجبل” في التتبيل “

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق