المطبخ

طريقة سهله لعمل شوربة البطاطس بالذرة

ازيكم يا قمرات يارب تكونو بخير بنحب الشوربة جدا ولكثرة انواعها ووصفاتها فى انواع شوربه كتير منعرفش نعملها علشان كده حبيبت نعمل تغير ونجرب نوع شوربة جديدة

تكفى 4 أفراد مقادير شوربة البطاطس والذرة بصله واحده 3شرائح لانشون دجاج ملعقه كبيرة زبده كيلو الا ربع بطاطس كوبان مرقة الدجاج نصف كيلو ذره بالكريمه معلبة كيلو ونصف حليب

طريقة التحضير نحضر البطاطس ونقشرها ونقطعها مكعبات صغيرة ونقوم بنقعها فى الماء ثم نقطع البصل واللانشون نحضر وعاء كبير عميق ونضع به الزبده ثم نقوم باضافة البصل واللانشون ونقوم بالتشويح على نار هادئه لمده خمس دقائق او حتى يصبح لونه ذهبى فاتح ثم نقوم بإضافة مكعبات

البطاطس ومرقة الدجاج ونقلب المقادير معا ونتركهم على نار هادئة لمده عشر دقائق مع تغطية الإناء نقوم بإضافة الذرة بالكريمة ونضيف بعد ذلك الحليب الى الخليط ونقلب جيدا ثم نرفع غطاء الإناء ونتركه على نار هادئة مع التقليب من وقت لاخر حتى تنضج البطاطس

ويصبح قوام الشوربة سميك الى حد ما وبعد ذلك تقدم فى اطباق وتزين بأوراق البقدونس يمكننا تخزين شوربة البطاطس قبل التقديم بثلاثه ايام حتى وقت الإستخدام (بالهنا)

 

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق