صحة

تعرف على اهميه زيت الجوز

تعرف على اهميه زيت الجوز اليوم سوف اقدم اليكم مقال رائع جدا و مميز كتير و هو عن تعرف على اهميه زيت الجوز اتمنى انكم تشاهدوا المقال و تستفادوا منه و اتمنى انه ينال اعجابكم جميعا

الجوز أو كما يطلق عليه “عين الجمل” أحد النباتات المعروفة بفوائدها الجمة، فهو أحد المصادر الأساسية للبروتين بين النباتات، كما أنه يحتوي على الكثير من الألياف والمعادن ومضادات الأكسدة والفيتامينات أيضاً، يحتوي الجوز على فيتامين B الذي يعمل على تحسين البشرة بصورة عامة،

حيث إنّ فيتامين E أحد مضادات الأكسدة الذي يقي البشرة من أشعة الشمس الضّارة، غير أنّه أحد أهم مصادر حمض أوميجا 3، تتواجد أشجار الجوز في الأماكن معتدلة الحرارة مثل: اليابان وغرب كندا والجنوب الشرقي من أوروبا وجنوب الأرجنتين، وتكون على ارتفاعات عالية جداً، تبدأ من عشرة أمتار وتصل إلى أربعين متراً، ويستخلص من الجوز زيت الجوز الذي يحمل نفس الخصائص الغذائية ونفس الفوائد.

فوائد_زيت_الجوز

فوائد زيت الجوز يمتلك زيت الجوز العديد من الفوائد التي تعود على صحة الجسم بالفائدة، وتضم هذه الفوائد:

[١] تزويد الجسم بأحماض الأوميغا3 الدهنية: تمتلك هذه الأحماض الدهنية تأثيراً ايجابياً على الصحة فوفقاً لما ورد في المنشورات الصحية الصادرة عن جامعة هارفرد، تعمل الأوميغا3 على خفض مستويات الكولسترول الضار ورفع مستويات الكولسترول الجيد في الدم، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب حيث تعمل على منع حدوث اضطرابات في النبض كما تمنع تكون خثرات الدم.

تطوير مهارات التفكير والتعلم وتحسين الذاكرة: يمثل زيت الجوز مصدراً للأحماض الدهنية الأساسية التي تحتاجها خلايا الدماغ، كما تعزز أحماض الأميغا3 الموجودة فيه صحة الدماغ. تنظيم سكر الدم: تعمل الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في زيت الجوز على تحسين طريقة استجابة الجسم للإنسولين مما يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.

تزويد الجسم بالمغذيات: يحتوي زيت الجوز على مضادات الأكسدة التي تقاوم الأثار السلبية التي تنتج عن الجذور الحرة، كما يعدّ زيت الجوز مصدراً للفيتامينات مثل: فيتامين ه، وفيتامين ب1، وب2، وب3.

زيت الجوز

يتم الحصول على زيت الجوز من الجوز الذي يعتبر من أكثر أنواع المكسرات احتواءً على الفوائد الصحية، حيث يستخدم هذا الزيت في الطبخ، ويعدّ باهظ الثمن نسبياً. يعود منشأ الجوز إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط وآسيا الوسطى. يمكن تناول الجوز كوجبة خفيفة كما يمكن إضافتها إلى المخبوزات، وحبوب الإفطار، والحساء، والسلطات.[٢]

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق