المطبخ

معجنات بيني بالكفتة

المقادير:

علبة من معجنات على شكل بيني

450 غراما من كفتة اللحم
بيضة
خبز مطحون

حبة بصل مفرومة
خليط التوابل (ملح، إبزار، زنجيبل)

صلصة الطماطم

فص ثوم مفروم
زيت زيتون حبة بصل مفرومة
1 كيلوغرام طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
ملعقة كبيرة من البقدونس أو عشبة الأوريغان
إبزار
علبة من معجنات البيني

طريقة التحضير:

اسلقي المعجنات حسب ما هو مدون في العلبة ثم قطريها جيدا.
اخلطي مقادير الكفتة في إناء بشكل جيد واصنعي كويرات. ثم صففيها في صفيحة فرن واطهيها لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
في إناء سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الطماطم والأعشاب واطهي لمدة 5 دقائق.
أضيفي كويرات الكفتة واطهي لمدة 30 دقيقة.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

إغلاق