المطبخ

قلوب محشية بالموتزاريلا

المكونات:

4كوب دقيق منخول

1 كوب حليب دافئ

1 ملعقة كبيرة عسل

2 ملعقة كبيرة سمن

5 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة لبن بودرة

3ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة صغيرة ملح

موتزاريلا

الطريقة :

نخلط الخميرة مع السكر، الدقيق المنخول، الملح واللبن البودرة ونقلبهم جيدًا ثم نضيف الزيت والسمن.
نفرك العجين جيدا ، ثم نضيف إليه الحليب تدريجيا.
نضع العجين لمدة 10 دقائق في مكان دافئ ليختمر.
يفرد النصف الأول و نضع حشو الموتزاريلا و الطماطم أو أي حشو من اختيارك بمقدار ملعقة صغيرة، ثم يفرد القسم الآخر من العجين وتوضع على القطعة الأولى وتشكل بقطاعات البسكويت حول الحشو الموجودة على شكل قلب أو أي شكل.
بالشوكة نغلق الأطراف ثم نقلى القلوب في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا وتقدم مباشرة أو يمكن حفظها في الثلاجة.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

إغلاق