المطبخ

طاجين الجمبري بالثوم

المقادير:

جمبري مقشر : 500 غرام

ثوم مفروم : 2 فصوص

قزبر مفروم : 1 ملعقة كبيرة

فلفل أحمر حار مقطع شرائح رفيعة : 1 حبة

زيت الزيتون : 10 سل

ملح

طريقة التحضير:

– في مقلاة على نار هادئة يشحر الفلفل الأحمر الحار والثوم في الزيت لمدة دقيقة.

– يضاف إليهم الجمبري ويحمر على نار قوية لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق ثم ترفع المقلاة من فوق النار.

– ينثر القزبر فوق الجمبري ويملح.

– يوضع الجمبري في طاجين ويقدم ساخنا مرفوقا بشرائح الليمون الحامض.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

إغلاق