المطبخ

اللّبنية المزيّنة بالفستق

المقادير:
– كوب كبير من السكر
– كوب كبير من الماء
– نصف حبّة من الليمون الحامض
– كوب كبير من حليب البودرة
– ملعقة صغيرة من الهيل (القعقلة باللهجة المغربية).
– فنجان قهوة من المشروب الغازي
– نصف كوب من الفستق المجروش، للتزيين

طريقة التحضير:
1- يذوّب السكر في الماء، على النار. وبعد الغليان يضاف عصير الليمون. ثم يضاف ماء والحليب والهيل إلى هذا الخليط.
2- يقلّب هذا الخليط حتى تتكوّن عجينة ليّنة ومتماسكة، ترفع عن النار وتترك قليلاً لتبرد.
3- ثم، تشكّل على هيئة كرات صغيرة تصفّ في طبق للتقديم، ويرشّ فوقها الفستق المجروش.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

إغلاق