المطبخ

القراشل اللذيذة بالسمسم

المكونات:

600 غرام من الدقيق
بيضتان كاملتان
القليل من الملح
120 غرام من السكر
القليل من المسكة الحرة
ملعقة من النافع
ملعقة من حبة حلاوة
ملعقتين من السمسم (الزنجلان)
خميرة الخبز
نصف كوب من الزيت
نصف كوب من الزبدة
ملعقة من ماء الورد
نصف كوب من الماء
كوب من الحليب
أصفر البيض
الطريقة:

امزجي الكل جيدا ما عدا الحليب أضيفيه شيئا فشيئا وذلك حسب الخليط، ادلكي العجين جيدا واتركيه يتخمر.

قومي بتحضير الكويرات الصغيرة من العجين، قومي بالتصفيف في صينية الفرن المدهونة بالزيت، ابسطي الكويرات قليلا مع ترك فراغات ما بين الكويرات، اتركي الكويرات في الصينية الفرن المدهونة حتى تتخمر قليلا.

ادهني الكويرات بأصفر البيض وقومي برشها بالسمسم (الزنجلان)، أدخلي القراشل للفرن حتى تتحمر جيدا ويصبح لونها ذهبيا.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

إغلاق